Köksredskap gjorda för att behållas.
Hatori är en liten kollektion köksredskap: en rullande knivslip, stekpannor och grytor i titan, japanska knivar, skärbrädor och det som hör till. Vart och ett bygger på samma tre idéer.
Det började i hans mammas kök.
Vår grundare, Eric Tanaka, växte upp mellan två kök. Hans mammas kök var japanskt: några få bra redskap, köpta en gång, hållna vassa och omskötta i årtionden.
Överallt annars såg han det andra sättet att laga mat: stekpannor som flagnade inom ett år, plastredskap som gick sönder, knivar som användes slöa och slängdes.
År 2019 startade han Hatori för att ta sin mammas kök till fler hem.
Ett ärligt material. Inget tillsatt.
Varje Hatori-produkt är gjord av ett material med ett namn. Ytan du lagar mat på, skär på och dricker ur är själva materialet. Det finns ingen non-stick-beläggning, ingen färg, ingen kemisk behandling och ingen plast någonstans i kollektionen.
Det som rör din mat är lika rent som den dag det tillverkades.
Inget som nöts bort, inget som tar slut.
Ett rent material har inget skikt som kan flagna, så det finns inget som kan ge vika. Titan behåller sin yta i årtionden och reagerar inte med din mat. Trä och stål åldras, och blir vackrare av det.
Ta hand om ett Hatori-redskap och det överlever köket det står i. Färre saker, köpta en gång, behållna för livet: bättre för ditt hem och lättare för världen.
I Japan är ett köksredskap något man behåller.
En kniv slipas, den byts inte ut. En stekpanna används i trettio år, den slängs inte efter ett.
Hatori är formgivet med det sättet att tänka: enkla former, ärliga material och den omsorg som låter ett redskap hålla ett helt liv. Utrustning av professionell klass, gjord för det vanliga hemmaköket.
Vårt löfte
Varje beställning skickas fraktfritt, har 2 års garanti och omfattas av 60 dagars öppet köp med pengarna tillbaka. Om ett Hatori-redskap inte förtjänar sin plats i ditt kök, skicka tillbaka det.
Tack för att du lagar mat med oss.
