Keukengereedschap om te houden.
Hatori is een kleine collectie keukengereedschap: een rollende messenslijper, titanium pannen en potten, Japanse messen, snijplanken en de stukken die daarbij horen. Elk ervan is gebouwd op dezelfde drie ideeën.
Het begon in de keuken van zijn moeder.
Onze oprichter, Eric Tanaka, groeide op tussen twee keukens. De keuken van zijn moeder was Japans: een paar goede stukken gereedschap, één keer gekocht, scherp gehouden en tientallen jaren verzorgd.
Overal daarbuiten zag hij de andere manier van koken: pannen die binnen een jaar afbladderden, plastic gereedschap dat brak, messen die bot werden gebruikt en weggegooid.
In 2019 richtte hij Hatori op om de keuken van zijn moeder naar meer huizen te brengen.
Eén eerlijk materiaal. Niets toegevoegd.
Elk Hatori-product is gemaakt van een materiaal met een naam. Het oppervlak waarop je kookt, snijdt en waaruit je drinkt, is het materiaal zelf. Er zit geen antiaanbaklaag, geen verf, geen chemische behandeling en geen plastic in de hele collectie.
Wat je eten raakt, is zo puur als op de dag dat het gemaakt werd.
Niets dat slijt, dus niets dat kapot gaat.
Een puur materiaal heeft geen laag die kan afbladderen, dus is er niets dat het kan begeven. Titanium behoudt zijn oppervlak tientallen jaren en reageert niet met je eten. Hout en staal worden ouder, en mooier.
Zorg goed voor een Hatori-stuk en het gaat langer mee dan de keuken waarin het staat. Minder spullen, één keer gekocht, een leven lang gehouden: beter voor je huis en lichter voor de wereld.
In Japan is keukengereedschap iets wat je houdt.
Een mes wordt geslepen, niet vervangen. Een pan gaat dertig jaar mee, en wordt niet na één jaar weggegooid.
Hatori is ontworpen met die manier van denken: eenvoudige vormen, eerlijke materialen en de zorg die een stuk gereedschap een leven lang laat meegaan. Professioneel materiaal, gemaakt voor de gewone thuiskeuken.
Onze belofte
Elke bestelling wordt gratis verzonden, komt met 2 jaar garantie en valt onder onze niet-goed-geld-terug-garantie van 60 dagen. Verdient een Hatori-stuk zijn plek in jouw keuken niet, stuur het dan terug.
Bedankt dat je met ons kookt.
